叶绿素含量仪可以即时测量植物的叶绿素相对含量或“绿色程度”，植物叶片中的叶绿素含量指示了植物本身的状况，长势良好的植物的叶子会含有更多的叶绿素。叶绿素的含量与叶片中氮的含量有很密切的关系，因而叶绿素测量值还能说明植物真实的硝基需求量，通过叶绿素含量仪有利于合理施加氮肥，提高氮的利用率，并可保护环境（防止施加过多的氮肥而使环境特别是水源受到污染） 氮（N）元素控制管理。氮（N）元素在作物的生长过程中起到了非常重要的作用。

叶绿素仪工作原理：

    叶绿素含量仪通过测量叶子对两个波长段里的吸收率，来评估当前叶子中的叶绿素的相对含量。叶绿素在蓝色区域（400—500nm）和红色区域（600—700nm）范围内吸收达到了峰值，但在近红外区域却没有吸收。利用叶绿素的这种吸收特性，SPAD-502Plus测量叶子在红色区域和近红外区域的吸收率。通过这两部分区域的吸收率，来计算出一种SPAD值，它是用数字来表示目前和叶子中叶绿素含量相对应的参数。叶子中叶绿素含量与作物目前的营养状况有关。从下图中可以看到，叶绿素含量（用SPAD值表示）与叶子中的氮含量（一种重要的营养成分）成比例增长。对一特定作物品种来说，SAPD指数越高，代表此作物越健康。