农残仪是托普云农设计研发的可以快速检测水果、蔬菜中的农药残留的作物品质检测仪器，通过这款农药残留检测仪器，人们可以快速了解到市场中的水果、蔬菜农药残留量，从而避免农药残留过高的水果蔬菜在市场销售，让市民们能买到更加放心的水果蔬菜。

    目前我国许多农贸市场、大型超市都采购了农药残留检测仪来监测超市、农贸市场中的蔬菜、水果合格率，从而控制农残过高的农产品在市场的流通，有效的提升了本市的在售农产品安全质量。

    为保障广大群众“菜篮子”安全，严把食用农产品的市场准入关，为群众构筑食品质量安全保护屏障，某地农贸市场建立的农残监测站点，对市场内销售的水果、蔬菜等农产品、食品进行安全检查。此次快速检测随机抽取了小白菜、空心菜、香菜等5种绿叶蔬菜样品，利用农残快速检测仪进行现场检测，合格率达到99%，并当场将快检结果进行公示，让老百姓买的安心吃的放心。

    农残仪不仅能检查新鲜的水果蔬菜，还能对其他处理过的干菜等农产品进行检测工作。例如银耳检测。银耳又称为白木耳、雪耳等，中医认为其性平味甘，具有润肺益气、养胃、补气养颜、润燥的功效，且营养成分丰富，非常适合秋冬季节食用。银耳常用于做汤或甜品，是中国人厨房里常见的一种食材。