植物茎秆强度测定仪是现代植物研究中的重要仪器设备之一。该植物茎秆强度测定仪主要用于测量记录植物的茎秆强度，了解植物的抗倒伏能力。因此该植物茎秆强度测定仪在现代种子研究、新品种培育中应用十分广泛。例如在抗倒伏小麦的研究中的就能使用。

    我们知道的是一种重要的粮食作物。世界上三分之一以上人口以小麦面粉制品为主要粮食，其生产的食品品质好，种类多。小麦面粉制作的面包，在品味和营养上其他谷物制作的。小麦面粉在我国北方是主要粮食，可制成面条、馒头、饺子、烙饼，以及各式糕点等多种食物。其籽粒可制酒精、淀粉及糊精；其麸皮、麦秸和谷糠可作牲畜饲料。但是小麦的倒伏问题是制约其产量的重要原因之一。

    小麦的倒伏是影响小麦产量的一个重要的危害现象。俗话说“麦倒 一把糠”，可见小麦的倒伏对小麦的严重影响。小麦的倒伏 是影响小麦高产、稳产、优质的一个重要的因素。小麦年年都有倒伏的现象，特别是在降水较多的年份，更容易发生大面积倒伏。

    且小麦倒伏后就会出现叶片重叠的状况，于是光合作用受到 影响，植株体内输导组织不畅通，养分和水分的运输受阻碍， 对产量影响很大，是髙产的障碍。由于田间湿度大，通 风、透光不良，极易造成条锈病、白粉病、赤霉病、纹枯病的大 量发生。小麦倒伏后通常都会伴虫害的发生。

    通过研究发现小麦出现倒伏也不能取决于化肥的好坏，原因有很多的，比如：品种的秸秆过高.，自然灾害，管理不当；密度过大都会直接影响小麦的倒伏和产量。因此人们在提升小麦的种植技术的同时，也会通过植物茎秆强度测定仪的仪器研究培育新的抗倒伏小麦品种。