土壤水分速测仪研究土壤干旱对蒸腾速率的影响，蒸腾是作物重要的生理过程。蒸腾作用受内外界因素的制约。光照是影响蒸腾作用最主要的外界条件,空气相对湿度、温度对蒸腾速率的大小也有大的影响。蒸腾作用的昼夜变化主要是由外界环境条件制约。在光照、相对湿度和温度条件不是制约因素时,土壤含水量是燕腾作用的限制条件。
      蒸腾速率除了受外界条件影响外,燕腾作用也受内部因素的制约。叶片内部阻力是制约燕腾作用的主要因素,所以能影响叶片内部阻力的因素,都会对蒸腾作用产生影响。气孔密度和气孔大小可直接影响叶片内部阻力。气孔密度大且气孔大时,内部阻力就小,蒸腾作用强;反之,阻力大,蒸腾作用弱。在不同土壤水分条件下,蒸腾速率随气孔阻力的变化均呈指数关系。
      试验结果表明:当小麦叶片受到不同程度的午早时,叶肉细胞中的叶绿体基粒片层和基质片层,以及叶绿体膜都发生了不同程度的变化。土壤湿度适宜时,在电镜下可见叶绿体被膜呈线性,叶绿体基粒片层和基质片层形态正常(图la),光合功能正常。当土壤发生较严重干早时(土壤湿度占田间持水t40%左右),在电镜下可见,叶绿体被膜已不见线性(图lb),但基粒、基质片层还基本正常,光合功能虽已受到损伤,但采取措施还有恢复损伤的可能;当土壤发生严重干旱时(土壤湿度仅占田间持水量的20%左右),叶肉细胞中叶绿体有局部趋于解体,有的全部解体溶成块状(图Ic)。被膜边缘虽平滑,但不成线性,光合功能很弱,损伤难以恢复。
      在试验中,我们还测定了小麦叶片游离脯氮酸(Por)的含量。其结果表明的积累与干旱有较好的相关性。关于游离的积累作用和意义,目前尚有争议,如Karam~在研究小麦时指出,游离的积累与有效地抗脱水和逃避干早有关,也与干早后迅速恢复呈正相关;可是也有人认为,游离在抗早时的积累仅仅是氮代谢规
律,与植物的抗早性无关。