油脂是人体的营养要素，是人们从饮食中摄取能量和其它特别营养的重要来源，在人们越来越重视营养和健康的今天，油脂的品质已经成为影响油料和油脂行业竞争力的关键因素。为了使油脂满足一定的质量要求，需要对油脂进行定量的评价，而烟点是油脂重要的质量指标之一。因此浙江托普云农科技股份有限公司设计生产了植物油脂烟点自动测定仪，专门用来检测油脂的质量。
    烟点是油脂质量指标中最重要的指标。正确掌握并出具客观的检测数据, 是各个油脂企业和检测机构质量管理工作的重要标志之一, 也是各企业和相关机构技术实力的重要体现。所以各个机构加大对油脂烟点测量的研究。各种油脂烟点仪慢慢登场，在以前主要是用目测的方式进行，这种方法操作简单但是误差比较。现在一般是使用植物油脂烟点自动测定仪来进行测量。
     植物油脂烟点自动测定仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器，适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。
    该仪器是基于自动化、检测成本以及准确性来考虑，实现自动检测、测量准确、价格低廉等优势，是一种科学植物油脂烟点自动测定仪。